A irradiação pode diminuir a fome

A irradiação pode diminuir a fome

A técnica de conservar alimentos através da irradiação foi tema na INAC do ano passado, promovida pela Associação Brasileira de Energia Nuclear - ABEN.

A técnica, que consiste em irradiar os alimentos com doses controladas de radiação ionizante, pode garantir um aumento de até três vezes no prazo de validade das frutas, por exemplo. A irradiação, neste caso, possui a função de eliminar parasitas, reduzindo o brotamento em muitos vegetais.

Essa é apenas uma das comprovações de que a radiação, usada com responsabilidade e conhecimento, contribui para a construção de uma sociedade mais humana.

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